苦瓜洗净,去根部,切成两半,取出中间籽。
切成条。
胡萝卜切条。
葱姜切碎。
肉切成丝。
肉放淀粉,料酒,葱姜腌制。
水开放入苦瓜焯水。
过凉水捞出备用。
胡萝卜焯水捞出备用。
油热倒入肉丝炒至变色。
倒入酱油炒均匀。
倒入苦瓜。
炒均匀。
倒入胡萝卜。
放盐炒均匀即可。
美味的苦瓜炒肉做好啦✌️