自制希腊酸奶

作者： 九九阿姨

用料

• 牛奶500 克
• 发酵菌粉 1小包

自制希腊酸奶的做法步骤

步骤 1

准备500克鲜牛奶，做酸奶容器消毒杀菌

步骤 2

500克牛奶和1克菌粉混合放入酸奶机，在酸奶机里发酵8-9小时

步骤 3

我一般是睡前混合牛奶，放入酸奶机中，第二天早上醒来就好了

步骤 4

第二天早上取出已经是凝固状态了，放冰箱冷藏让酸奶更粘稠一些

步骤 5

粘稠的酸奶放筛网过滤，放冰箱冷藏，分离乳清，过滤乳清口感更醇厚有点像冰淇淋，脂肪少

自制希腊酸奶的小贴士

分离乳清时在冰箱里完成，做好的酸奶在2-3天内吃完哦

菜谱创建时间：2019-06-23 14:24:09