《小Q厨房》第六集：咖喱牛腩盖浇饭🍛

作者： 甜甜圈没我甜吖

咖喱应该是很简单的一道菜了，只要食材到位，咖喱放进去就好了，简单方便20分钟就搞定了，犯懒的时候不二选择！🔆

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱 一盒里面的三小块
• 黑芝麻 3克
• 米饭 2碗

《小Q厨房》第六集：咖喱牛腩盖浇饭🍛的做法步骤

步骤 1

牛肉放在凉水里面冲洗干净，接一砂锅水，凉水放入，大火烧开（凉水放入的目的是为了把血水逼出来，先烧开就逼不出来了）

步骤 2

烧开之后是上图，把多余的血沫捞出。牛肉捞出稍微洗一下，沥干备用。

步骤 3

土豆胡萝卜洋葱切块备用。

步骤 4

放入锅中炒至变色，捞出备用。

步骤 5

大火烧开把刚刚洗干净的牛肉放进去，小火慢慢炖一个小时，等到牛肉彻底烂了。这个火候自己掌握，也可以用高压锅压一下，半个小时就够了。

步骤 6

放入土豆洋葱胡萝卜，在把咖喱块放进去，熬制彻底融化，颜色会变黄。

步骤 7

米饭先放在小碗里，成形，倒在盘子里，咖喱牛肉浇上去，撒上一些很芝麻做配饰，就大功告成啦～enjoy～✅

《小Q厨房》第六集：咖喱牛腩盖浇饭🍛的小贴士

想要土豆烂一些可以多熬制一会，洋葱到后面会接近于融化，很好吃。胡萝卜些许甜味。

菜谱创建时间：2019-06-23 13:33:53