昙花通常在夜间开放
开放时间大概三到四个小时
香气浓郁
花谢后剪下,用水洗净
用手撕下花瓣,去掉花蕊,花茎剖开撕成条
砂锅放入清水,煮至冒小气泡时下昙花,不要盖盖子
煮到昙花花瓣变成半透明时,加入枸杞。喜欢甜的可以加入冰糖,我没加觉得也不错
稍煮会儿就可以装盘享用了。
这是百度上关于昙花功效的介绍
昙花自带粘液,烧汤时会有类似勾芡的效果,煮的时候切记不要加盖,注意火候。昙花花瓣吃起来有点像银耳,又没有银耳那么厚,挺不错的,值得尝试。