豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包

作者： 常春的小藤

漂亮柔软的红豆面包！和面包店一模一样~

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 20克
• 全蛋液 一只
• 淡奶油 100克
• 黄油 30克
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 豆沙（馅用） 480克
• *或各位大神的面包方子都可以
• *每只面包约50g

豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤

步骤 1

给出方子的面团揉好，差不多出膜有韧性就可以，不纠结绝对的手套薄膜。 分成每个50-60g的面剂子。 *做小面包，用下厨房各位面包大神的方子都可以。小餐包不用追求薄膜手套膜。

步骤 2

每个面剂子包红豆沙，红豆沙约30g左右

步骤 3

包起来，收口， 收口放下面，按平，擀平约两个硬币厚

步骤 4

切横口

步骤 5

留一部分不切断

步骤 6

从没切的一边，卷向切口的一边

步骤 7

咯，毛毛虫形状

步骤 8

入长条盒

步骤 9

也可以绕成一个圈

步骤 10

收口

步骤 11

耶！

步骤 12

放入圆形纸模，二次发酵后一小时，8成满

步骤 13

二次28度发酵一小时后，8成满

步骤 14

刷蛋液

步骤 15

撒芝麻

步骤 16

漂亮！ 烤箱175度左右，烤45分钟，即好！

步骤 17

今天的红豆面包是我九岁的女儿完成的哟！😃

步骤 18

很香~卖相十足

步骤 19

做起来吧！组织很柔软，很好吃~

菜谱创建时间：2019-06-23 10:34:21