麻辣牛肉丝

作者： A-PXC

用料

• 牛肉 300克
• 盐 少许
• 干辣椒 15个
• 生抽 1勺
• 小米椒 10个
• 香菜 3棵
• 蒜头 5瓣
• 姜 5片
• 孜然粉 2勺
• 花椒粉 2勺

麻辣牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉掉水煮20分钟，煮好后用手撕成丝后备用。

步骤 2

配料切好备用，辣椒.香菜.姜，切成丝，起锅烧油，倒入小米椒.姜.蒜，干辣椒先不放，倒入牛肉丝翻炒，炒干后放盐，放点生抽调色，放入干辣椒.香菜翻炒均匀加入孜然.花椒粉出锅。

麻辣牛肉丝的小贴士

干辣椒，孜然，花椒粉记得在出锅前放不然会炒糊。

菜谱创建时间：2019-06-23 10:29:28