凉拌金针菇

作者： 焦焦的小厨房

用料

• 金针菇 把
• 黄瓜 根
• 芹菜 根
• 胡萝卜 根
• 香油 勺
• 香菜 干
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 白糖 克
• 味极鲜
• 蚝油

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇斯碎，开水煮1分钟，捞出来沥干。调汁：蒜末和小米椒切好，烧适量热油浇入。

步骤 2

香菜开水烫后切丁，加入蒜末中。记得再切适量香芹丁加入，提升香味。

步骤 3

倒入适量味极鲜、蚝油、盐、白糖、味精拌匀。

步骤 4

在酱汁内倒入沥干的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀，滴入几滴香油、香醋调味，继续搅拌。

步骤 5

装盘！

凉拌金针菇的小贴士

记得加芹菜哦，也可以根据自身喜好加入花生碎等等食物～

菜谱创建时间：2019-06-23 00:58:00