爆炒花蛤

作者： 橙心橙意的厨房

夏天到了，晚上喝点小酒吃点小海鲜，岂不爽歪歪，而且夏天正是吃海鲜的好时候，冬天二十几块一斤的花蛤现在只要几块钱，真的是消夏开胃又实惠。

用料

• 花蛤 1斤
• 香蒜 50g
• 干辣椒 50g
• 黄酒 50g
• 生抽 50g
• 藤椒油 50g
• 盐 5g

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤泡在盐水里1小时，然后洗两遍。

步骤 2

香蒜，辣椒🌶备用。

步骤 3

准备好黄酒，藤椒油，生抽。

步骤 4

锅热油热放入香蒜干辣椒大火爆炒。🔥

步骤 5

放入花蛤

步骤 6

依次放入黄酒、生抽、藤椒油和盐。

步骤 7

出锅，香麻微辣。

步骤 8

海鲜配酒越吃越有🈶

菜谱创建时间：2019-06-22 22:23:09