花蚬子小白菜豆腐汤

作者： 時年一刻

用料

• 豆腐 一小块
• 小白菜 半斤
• 花蚬子 一斤
• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜 2片
• 葱 2小段
• 胡椒粉 可放可不放

花蚬子小白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

小白菜花蚬子洗净，豆腐切厚片备用 花蚬子凉水下锅放足量的水放葱姜煮熟 （开口即可时间久了会煮老） 蚬子捞出备用 煮蚬子的汤倒入另一个锅里，剩最底下的渣子丢掉 开火把豆腐放进汤里煮，烧开后再煮几分钟 放入小白菜 放盐，蚬子汤本身有咸味，所以盐要根据口味适量 放糖，一小撮就好，提鲜 胡椒粉，放不放随意 开锅后把蚬子重新倒进锅里 出锅

步骤 2

齐活 开吃

花蚬子小白菜豆腐汤的小贴士

白蚬子黄蚬子都可以。一定要买吐好沙的！

菜谱创建时间：2019-06-22 21:41:33