口水凉面

作者： 毛豆妈咪090702

炎炎夏日，来一碗料足的凉面，好惬意～

用料

• 面条 700克（按照人数来煮，我做的比较多）
• 花生 250克
• 黄瓜 2根
• 蒜 3.4瓣
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 香菜 少许
• 香葱 少许
• 胡萝卜🥕 半根
• 盐 少许

口水凉面的做法步骤

步骤 1

先把生的花生米炒好，全程宽油小火，快变色时就关火，这样炸出来的花生米很脆颜值也高

步骤 2

准备辣椒面芝麻蒜末备用

步骤 3

油烧开，泼入备好的料中

步骤 4

待油温稍微冷却后加入调料，生抽，蚝油，糖，少许盐，醋拌匀备用

步骤 5

锅里加宽水，水大开后下入面条煮3分钟左右

步骤 6

煮好后立刻过冷水备用

步骤 7

准备好黄瓜丝和胡萝卜丝

步骤 8

小葱香菜切好备用

步骤 9

把所有配料摆入盘中

步骤 10

拌均匀即可

口水凉面的小贴士

因为做饭都是随意给，勺子🥄也没用，给不了准确的量，这个适量大家依据自己的口味来给哦，味道淡了可以再加一点。

菜谱创建时间：2019-06-22 18:38:10