家烧小龙虾（蒜茸版）

作者： Da清梦已死

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶
• 姜 4片
• 盐 4勺
• 酱油 4勺
• 糖 4勺
• 火锅底料 半包

家烧小龙虾（蒜茸版）的做法步骤

步骤 1

加油（油多一点），然后热锅冷油，加入蒜（越多越好），炒出香味

步骤 2

倒入小龙虾，炒红（多翻炒，均匀受热）

步骤 3

倒入瓶啤酒、酱油、盐、火锅底料一起翻炒，再倒入姜和葱，中火烧5分钟

步骤 4

然后关火，泡1小时以上，让虾入味

步骤 5

吃的时候，用中火烧5分钟，将小龙虾倒入盘中；把剩下的大火烧汁，淋到龙虾上，加入香菜即完成

家烧小龙虾（蒜茸版）的小贴士

1、建议重新入锅烧不要太久，虾肉容易流失。 2、要辣味，建议加火锅底料，特别入味

菜谱创建时间：2019-06-22 17:45:53