麻油猪肝

作者： kobezhu

用料

• 猪肝 500克
• 老姜 1块
• 枸杞 适量
• 白玉菇 适量
• 黑麻油 2匙
• 米酒 适量

麻油猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝、带皮老姜，洗净切片，其余食材也洗干净备着。

步骤 2

热锅后，倒入黑麻油，接着爆香姜片。

步骤 3

放入猪肝炒半热，再加入米酒煮开。（先暂时将猪肝捞起，避免过熟影响口感。）

步骤 4

酒精煮到挥发后，再加白玉菇、枸杞热炒下，猪肝回锅，加少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2019-06-22 17:30:10