第一次做流沙包（无黄油）

作者： sasajohn

用料

• 熟咸蛋黄 3个
• 熟鸡蛋黄 1个
• 奶粉 20克
• 糖 30克
• 花生油 30克

第一次做流沙包（无黄油）的做法步骤

步骤 1

合面

步骤 2

盖上保鲜膜在温暖处发酵

步骤 3

发酵到原来的一倍大并👇洞不会回缩。（我好像发酵过头了）

步骤 4

拉开蜂窝状，继续揉面排气。

步骤 5

揉成一条，切开若干等分。

步骤 6

把上面准备的材料都放在一起搅拌均匀。放冷冻15分钟，有些凝固状态。我是比较急所以接着就拿出来包了。时间充裕的情况下可以冷冻15分钟后，拿出来揉成一个小圆继续放冷藏。这样包的时候就不会像我这样有点化。

步骤 7

把馅心包进去。要快并且不能太多。包的漏出来了。

步骤 8

包好后盖上保鲜膜和毛巾在温暖处第二次发酵30分钟。包子之间预留一些空间，发酵会变大。

步骤 9

热水上锅蒸15分钟熄火，焖5分钟。

步骤 10

芝麻包

步骤 11

为什么我的芝麻包会有点苦涩。

第一次做流沙包（无黄油）的小贴士

第一次做。味道还是不错里面的馅。 吃不完的放凉之后打包好放急冻。 吃的时候，热水上锅蒸10分钟即可。

菜谱创建时间：2019-06-22 17:18:32