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第一次做流沙包(无黄油)的做法

第一次做流沙包(无黄油)

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作者: sasajohn
sasajohn

用料

第一次做流沙包(无黄油)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜在温暖处发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到原来的一倍大并👇洞不会回缩。(我好像发酵过头了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉开蜂窝状,继续揉面排气。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成一条,切开若干等分。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把上面准备的材料都放在一起搅拌均匀。放冷冻15分钟,有些凝固状态。我是比较急所以接着就拿出来包了。时间充裕的情况下可以冷冻15分钟后,拿出来揉成一个小圆继续放冷藏。这样包的时候就不会像我这样有点化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把馅心包进去。要快并且不能太多。包的漏出来了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后盖上保鲜膜和毛巾在温暖处第二次发酵30分钟。包子之间预留一些空间,发酵会变大。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水上锅蒸15分钟熄火,焖5分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻包

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为什么我的芝麻包会有点苦涩。

第一次做流沙包(无黄油)的小贴士

第一次做。味道还是不错里面的馅。 吃不完的放凉之后打包好放急冻。 吃的时候,热水上锅蒸10分钟即可。

菜谱创建时间:2019-06-22 17:18:32
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