生菜摘片洗净,沥水。
蒜片剥好切成蒜泥,小米辣切成片。
制作简易小调料。生抽一勺,耗油一勺,兑上小半碗水,备着。
热锅放油,油热后,放蒜泥,小米辣煸炒出香,放生菜,炒至蔫软,加调料,稍微炒一下,收一点水后出盘。