无油空气蛋糕

作者： 木棉花开yjm

下班想吃个甜点🍮？这款蛋糕绝对能瞬间满足你～准备材料十分钟，烤制二十分钟，吃下去五秒钟！hhhh😄

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 25克
• 白醋 几滴
• 玉米淀粉 10克
• 坚果碎 适量

无油空气蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、将蛋黄与蛋清分离

步骤 2

2、蛋清中加入糖和白醋，打发至出现小尖头

步骤 3

3、筛入玉米淀粉，翻拌均匀。

步骤 4

4、在铺了油纸的烤盘上，将蛋清胚整形成圆形。

步骤 5

5、撒上坚果碎或者果干。

步骤 6

6、送入提前预热好的烤箱，150度20分钟。温度看各家烤箱脾气，我的只是作为参考，烤箱为：方太嵌入式50L烤箱。

步骤 7

7、烤好放凉，搓搓手，开动就好啦！

步骤 8

云山雾海有点甜，说的就是它！🍪

无油空气蛋糕的小贴士

剩下的蛋黄，你可以熬制卡仕达酱，抹在蛋糕上。但是我不喜欢，因为热量太高了，这个蛋糕空口吃就已经比较满足了。

菜谱创建时间：2019-06-22 12:04:47