卡通馒头，土豆馒头

作者： 淘气然然

用料

• 黄色面团 A
• 中筋粉 150克
• 南瓜泥 82克
• 糖 15克
• 酵母 1.5克
• 油 2克
• 白色面团 B
• 水 5克
• 酵母 一丢丢
• 中筋粉 10克

卡通馒头，土豆馒头的做法步骤

步骤 1

把 AB面团发表揉成光滑细腻的面团

步骤 2

把面团分成5份，做成不规则的形状

步骤 3

用筷子在馒头上戳洞

步骤 4

把白色面团搓出很多这样的条状，刮板切开，插在洞孔上，就是土豆的芽了

步骤 5

最后在馒头表皮随意抹可可粉

步骤 6

不规则的土豆才显得自然立体

步骤 7

不规则的土豆才显得自然

步骤 8

大火蒸20分钟，出炉

卡通馒头，土豆馒头的小贴士

馒头要揉透，且发酵到位

菜谱创建时间：2019-06-22 12:04:27