馒头切1CM厚的薄片备用。
鸡蛋打入盘中。
加盐。
把鸡蛋打散。
平底锅加适量油中小火,油热将裹满蛋液的馒头片放入平底锅中。
煎至两面金黄。
出锅装盘准备食用,再配上自制的酱黄瓜和自制无渣豆浆,快手早餐完成了。