蘑菇鹌鹑蛋遇上黄油～(￣▽￣～)~一口爆汁、鲜味十足

作者： 妍妍妈Ada

口蘑含大量维生素D和天然氨基酸抗氧化剂，味道异常鲜美，鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参"营养上有独特之处，故有“卵中佳品"之称，小朋友特别喜欢吃呢。 当鲜嫩的蘑菇和可爱的鹌鹑蛋遇上黄油，这般独特的搭配碰撞出独特的美味，令菜品立变高逼格～(￣▽￣～)~一口咬下去口感爆汁有菇的清香和鹌鹑蛋的绵柔，非常好吃，大家喜欢的可以试试做哦。

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 口蘑 10个
• 黄油 20克
• 黑胡椒粉 1克
• 海盐 2克
• 香菜葱花 适量

蘑菇鹌鹑蛋遇上黄油～(￣▽￣～)~一口爆汁、鲜味十足的做法步骤

步骤 1

准备所有食材（材料大合照）

步骤 2

口蘑祛除蒂部，用清水洗干净，备用， 香菜与香葱切成葱花备。

步骤 3

小火热锅，将黄油放入溶化。

步骤 4

将口蘑底部朝下，小🔥煎1分钟。

步骤 5

将口蘑翻转，底部朝上，依次将每个口蘑加入少许盐花（不用太多）和加入少许黑胡椒粉。

步骤 6

将鹌鹑蛋的蛋黄加入口蘑里，如果口蘑大的可以把整个鹌鹑蛋加进去。

步骤 7

盖上锅盖，小🔥煎令鹌鹑蛋易熟，必须要小🔥煎约3分钟。

步骤 8

鹌鹑蛋熟了打开锅盖撒上少许海盐和香菜葱花，装盘即可品尝美味，嗯鲜香美味一口一个一口爆汁鲜香绵柔，非常好吃👍

蘑菇鹌鹑蛋遇上黄油～(￣▽￣～)~一口爆汁、鲜味十足的小贴士

1：这道菜也可以用烤箱做，将烤箱预热180度，烤10 分钟即可。 2：买口蘑选择新鲜的购买。 3：没买到口蘑也可以用新鲜的香菇来做，一样鲜香美味呢。

菜谱创建时间：2019-06-22 07:21:49