日式肥牛饭

作者： 做着大厨梦的小文秘

👩‍🍳很简单，厨艺小白都可以做的一道菜。

用料

• 肥牛 克
• 洋葱 个
• 米饭 碗
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 胡萝卜 根
• 西兰花 朵

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

牛肉卷下热水煮一下，煮至变色捞起，装盘备用。【从超市买来的小尾羊排酸肥牛卷一盒，第一次做，仅用了半盒。】

步骤 2

切好洋葱，看个人喜好选择用量，装盘备用。我还切了少量姜丝，和洋葱放在一起。

步骤 3

调汁，两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺糖。另外再调小碗水淀粉备用。

步骤 4

洋葱、姜丝下油锅翻炒，待洋葱稍软，放入煮好的牛肉卷，翻炒，放调好的汁，炒匀后，放水淀粉，酌情加盐。最后，大火收汁即可。【喜欢吃蔬菜的朋友们可以放一些西兰花和胡萝卜，前提是要焯水喔！】

菜谱创建时间：2019-06-21 23:10:58