女巫🧙‍♀️烤鸡

作者： 女巫-厨房

用料

• 鸡 1只
• 盐 适量
• 蜂蜜 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 生抽 适量
• 香茅草 适量
• 现磨普罗旺斯香草 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 牙签 1-2根

女巫🧙‍♀️烤鸡的做法步骤

步骤 1

我选的这只鸡1kg。 洗净后拿牙签扎呀扎（见过还珠格格容嬷嬷怎么扎小燕子么？就是那种针法）然后进行盐浴，就是把鸡泡在盐水里，我一盆水放两勺盐（盐不到十克）把它关冰箱里一夜

步骤 2

第二天把鸡从盐水里取出 再来一点点盐给它做个按摩，然后把生抽和蚝油混合刷在鸡皮上，烤盘底你可以铺上洋葱 西芹 土豆等你喜欢的就好，垫上葱花，鸡平铺上面，撒上香茅草啊现磨黑胡椒啊等等，你想要的味道，撒吧……近烤箱230度35分钟（看各家情况可做调整）

步骤 3

35分钟后取出刷一层蜂蜜 继续十分钟 完成 鲜嫩多汁 好吃到停不下来

女巫🧙‍♀️烤鸡的小贴士

注意如果表面颜色过深时候可以家盖锡纸哦

菜谱创建时间：2019-06-21 21:35:25