腊鸭腿,莴笋,辣椒,蒜切好备用
起锅烧油,倒入鸭腿翻炒稍微金黄,倒入蒜末,辣椒翻炒一分钟,倒入莴笋,放少许盐翻炒4~5分钟,放鸡精,加一点点水往锅边倒入翻炒均匀
即可出锅,简单实惠
腊鸭腿本身就咸,炒腊鸭腿的时候可以先用温水泡十分钟,要不然会有点咸,炒莴笋的时候放一点点盐就够了,不然会咸