农家小炒肉

作者： 淼淼在這裡

一道非常下饭的家常菜😊ི

用料

• 五花肉 200克
• 蒜 2瓣
• 线椒 一把
• 料酒 1汤匙
• 盐 少许
• 生抽 2汤匙
• 老抽 几滴（调色用）
• 白砂糖 少许
• 鸡精 少许（可不加）

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

线椒斜切，蒜拍碎；

步骤 2

五花肉切薄片备用；

步骤 3

五花肉下锅，小火煸出油，尽量煸干些；

步骤 4

把五花肉推至一边，下蒜和线椒翻炒出香味；

步骤 5

大火将五花肉和线椒翻炒几下，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐继续翻炒至五花肉入味，最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

步骤 6

装盘开吃～

菜谱创建时间：2019-06-21 19:46:09