随意快手放飞自我的南瓜饼

作者： 胖胖的加菲猫Cici

真的是超随意，材料随意用量随意，想怎样就怎样，就是可以这么任性，完全放飞自己任意发挥。做好的饼搭配清淡的蜂蜜或枫糖浆或果酱或有盐黄油都可以，所以只要不是糊掉不能吃完全不用担心饼饼不好吃 而且超快手，通常南瓜饼都是要先把南瓜蒸熟这个不需要所以也很快手省事✌️

用料

• 南瓜 200g
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 120g
• 白砂糖 30g
• 盐 2g
• 面粉 100g
• 色拉油 15g
• 泡打粉 2.5g
• 坚果果干 随意

随意快手放飞自我的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜擦细丝先和液体材料和糖盐混合然后再加入面粉，所有材料混合均匀后随意加入坚果或果干就好啦

步骤 2

平底锅加热放薄油，用勺随意舀，多少决定饼饼的大小，想要大点就多舀点想要小点就少舀点

随意快手放飞自我的南瓜饼的小贴士

1.要所有液体混合好之后再放面粉，可以加全麦粉或其它杂粮粉都可以，如果追求口感杂粮粉建议不要太多 2.液体牛奶豆浆椰浆都可以没有的话水也OK，关键是要看面糊状态，面糊状态决定饼饼的口感，想要软嫩点的则稀一点想要扎实一点的就再稠一点，我的面糊状态出来的饼是软嫩口感的，大家可以根据自己的喜好做调整 但是不建议太稀，否则不容易翻动易不成形会软塌塌 3.我这次放了蔓越莓，你有什么就放什么没有就不放，这些都是丰富口感的。只一点坚果和果干不能太大，像蔓越莓可以直接放如果是大的葡萄干建议剪或切小一点；如果是加核桃或花生最好烤熟一下再敲碎会更香，如果是松子仁的话直接敲碎就好 4.成品搭配果酱或巧克力酱或枫糖浆或蜂蜜或有盐黄油都可以，只一点蜂蜜建议用清淡一点的不然会抢味儿 5.关于泡打粉，现在只要是买的无铝泡打粉都是完全安全的，用量上不能超过分量的2%不然会有点苦

菜谱创建时间：2019-06-21 18:55:55