配粥下饭都可以的辣炒萝卜干

作者： Li百万

这道菜是我以前在家配粥必备，就一定要用萝卜干来做，超级香。

用料

• 萝卜干 4-5根
• 盐
• 蒜 3-4瓣
• 辣椒干 5-6个
• 酱油
• 豆豉

配粥下饭都可以的辣炒萝卜干的做法步骤

步骤 1

这是萝卜干，先冲洗一下，然后泡水，把上面的盐泡掉。 我一般泡1-2小时。

步骤 2

萝卜干泡得差不多了就切，越小越好，再泡十分钟左右。

步骤 3

辣椒干和大蒜切碎一点，豆豉抓一小把。

步骤 4

先下辣椒干和大蒜炒香，然后放萝卜干和豆豉翻炒。 盐和酱油可以边炒边试味道，因为萝卜干本身就是有盐的。 炒到有香味了基本上就好了，也可以炒干一点，看个人喜欢。

菜谱创建时间：2019-06-21 17:22:05