1.市场买回来的面条,煮一会,稍硬就捞出来过水,滤干,加植物油拌匀,晾干。
2.菜切块,热锅加油,放入鸡蛋摊开备用,继续加油,肉炒熟,加蒜末和洋葱,炒出香味,加肉菜和鸡蛋,加酱油五香粉自燃和料酒,翻炒均匀加面条,快速搅匀,出锅。
1.菜可以根据自己口味来放 2.面要晾干点,不要煮太熟,否则会粘。