低脂无沙拉酱土豆泥

作者： Jean琴_

618淘鲜达活动买了好多土豆😭怕发芽干脆当主食吃。有次吃外卖沙拉里的土豆泥好吃又饱腹，干脆自己试试，第一次做没想到还不错😄

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根或一根
• 牛奶和食用油 少量

低脂无沙拉酱土豆泥的做法步骤

步骤 1

1.蒸熟:土豆和胡萝卜去皮切片，鸡蛋洗干净，一起蒸熟。

步骤 2

2.切碎丁:胡萝卜熟的最快，先夹出来放砧板上晾晾不烫手就可以切碎丁。 土豆蒸多几分钟，同样切碎丁。 鸡蛋掰小碎或切碎入。 3.混合:以上小碎丁加入一个大碗，加适量黑胡椒或其他喜欢的香料，适量盐和食用油，用叉子很容易压碎混合。加点牛奶会有奶香。

步骤 3

当当……一碗满满的土豆泥，太多了😂

低脂无沙拉酱土豆泥的小贴士

胡萝卜最好用铁勺子去下皮，我懒没去😄，后面切丁发现有皮 家里没有沙拉酱可以加食用油润滑口感，我就加以前生酮用的mct作润滑作用😁。胡萝卜其实小半根就可以，多了又压不成泥容易有颗粒感。 看个人喜欢口感加材料。反正是很容易做的，不死板的菜谱，哈哈哈😄

菜谱创建时间：2019-06-21 12:04:23