豆角鸡肉饭

作者： 蓝天凯

用料

• 鸡肉 半只
• 胡萝卜 半根
• 米饭 8碗
• 香菇 6朵
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱花 2根
• 豆角 半斤

豆角鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备材料:香菇焯水后切粒，豆角，红萝卜切粒，鸡肉切小块，切葱花

步骤 2

1.热油后先倒入鸡肉翻炒，加少许料酒去腥，鸡肉开始有点焦黄时倒入豆角，胡萝卜，香菇一起翻炒，加入盐，生抽，蚝油，开水，加盖焖10分钟左右。开盖加入煮好的米饭一起翻炒。

步骤 3

最后加入葱花翻炒出锅

步骤 4

开吃！

豆角鸡肉饭的小贴士

米饭最好提前煮好晾凉，这样炒出来的饭会比较有韧性。

菜谱创建时间：2019-06-21 11:48:34