夏日低脂菜—番茄魔芋虾

作者： 美食家大雄本人

夏天到了，很多同学要开始号称减肥了，我贡献这道相对好吃、比较低脂、口感丰富、营养均衡的菜，供大家调剂贪吃的胃。

用料

• 大虾 400g
• 西蓝花 200g
• 玉米粒 200g

夏日低脂菜—番茄魔芋虾的做法步骤

步骤 1

食材： 大虾400g 、西兰花200g 、 西红柿2个、 洋葱一个 、魔芋200g、 玉米粒200g 、料酒2勺 、 生抽2勺 、番茄沙司3勺 、 蚝油2勺、 蒜适量、 盐适量 、 黑胡椒适量 。

步骤 2

1.大虾剥虾仁，虾头别扔。 2.将西兰花、西红柿、洋葱切块。西兰花焯水一分钟，焯水有一个小窍门，水里加一勺盐，可以让食材有个底味。

步骤 3

3.不粘锅底刷一层底油，少油呗。下虾头，中火，用铲子压一压虾头，炒出虾油后，再把虾头挑出去不用。

步骤 4

加入洋葱和蒜末，炒香。

步骤 5

加入西红柿，转大火，翻炒2分钟左右，炒出汁水。

步骤 6

加入西兰花和虾，翻炒均匀后加适量的水，与食材平行，烧开。

步骤 7

加入魔芋，再加入番茄沙司、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉，小火煮15分钟左右，加入玉米粒，加入适量的盐调味。

步骤 8

收汁后出锅即可～

菜谱创建时间：2019-06-21 10:21:03