葱油饼

作者： wyzsy

我大姑姐做过一次，因为她当时做的少，只吃了一个，很是想念

用料

• 饺子皮 若干
• 油 适量
• 葱 两根
• 盐 适量
• 调味料 适量
• 面粉 少许

葱油饼的做法步骤

步骤 1

把油倒进小碗里，放入盐，加点调味料拌匀（调味料加不加都可以，加了味道更好）用刷子把油刷一层在饺子皮上

步骤 2

撒上葱花

步骤 3

再盖一层饺子皮，刷油，撒葱花，依次盖个五六层

步骤 4

用擀面杖把饼擀开，擀薄点会好煎点

步骤 5

煎的时候火不要太大，定型后常翻， 煎成这样就可以了，很好熟的

葱油饼的小贴士

调味料我们那里基本用的是，麻辣鲜或者十三香。擀饼的面皮下面要撒些面粉，因为葱有水分，擀的时候会有水和油出来，下面的皮会擀烂，最后一点要及时吃掉，这个饼放久了会硬，口感不好

菜谱创建时间：2019-06-21 00:13:26