格格卤牛肉

作者： 淘淘和气气的麻麻

用料

• 牛腱 500克
• 姜 4片
• 茴香 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 香叶 2片
• 生抽 150克
• 老抽 25克
• 蚝油 10克
• 料酒 20克
• 醋 10克
• 糖 45克
• 水 适量

格格卤牛肉的做法步骤

步骤 1

把干调料的放进去

步骤 2

加入液体调料

步骤 3

120度6分钟

步骤 4

准备好50度清洗过的肉

步骤 5

首先105度25分钟，然后100度30分钟，看牛肉情况，用筷子插一下，稍微有点阻力插进去就OK了

步骤 6

汤汁倒出来泡一夜更入味

步骤 7

拿出来干干了

步骤 8

切几片，美味

步骤 9

卤好的汤汁120度20分钟卤鸡腿🍗，可以另外添加自己喜欢的材料

步骤 10

我的神器

菜谱创建时间：2019-06-20 23:07:31