豆角胡萝卜鸡胸肉焖面

作者： White是小白

用料

• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 红辣椒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 少量
• 四季豆 适量
• 手工面（或者碱面） 适量

豆角胡萝卜鸡胸肉焖面的做法步骤

步骤 1

我用的裕湘的热干面（碱面的一种），面条稍微过水煮软就捞出来过下冷水放凉。鸡胸肉过水，然后切成条。配菜也分别切成条。

步骤 2

热锅放油，先放辣椒蒜末，然后加入蔬菜，翻炒断生，加入过水的鸡肉，加入适量盐，生抽，耗油，酱油，加入一碗水（末过食材）。水开后，加入面条铺表面（面刚开始一定不要煮太熟）然后改小火，盖上锅盖焖3-5分钟。

步骤 3

接开锅盖后大火收汁即可盛出，喜欢葱花的还可以加一点葱花。

步骤 4

一碗热腾腾的焖面就做好了。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2019-06-20 21:27:06