取盐渍海带丝适量,水冲洗两遍
泡半个小时后,海带冲洗一下,开火绰水,绰完水尝尝甜咸,好决定下一步是否放盐,放多少
蒜切沫,和辣椒圈一起放在海带丝上,另外放上适量鸡精,盐,少许生抽,热锅烧油,热油浇在辅料上,搅拌后根据自己口味放醋
海带厚的话要多煮一会儿,好消化