宫廷小桃酥·香酥美味的传统小饼干

作者： 小王子记事簿

昨天，有宝妈问我有没有给宝宝烤桃酥，我才想起来，可以给宝宝烤点小桃酥尝尝。刚好双十二买了一堆新鲜的核桃，用来做桃酥再合适不过了哈。

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 55克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋 10克
• 核桃碎 30克
• 黑白芝麻 若干

宫廷小桃酥·香酥美味的传统小饼干的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，生核桃提前烤好备用。

步骤 2

2.将蛋液和细砂糖倒入玉米油中，搅拌均匀。

步骤 3

3.面粉和泡打粉，小苏打混合后过筛。

步骤 4

4.将核桃用擀面杖碾碎，但不要太碎，颗粒状就好。

步骤 5

5.将核桃碎倒入面粉中，和油料一起搅拌均匀揉成面团。

步骤 6

6.揉好的面团湿度很大，我蛋液放多了，又加了一些面粉。

步骤 7

7.烤箱预热180度，取一小块面团，揉成圆球，放到烤盘中。

步骤 8

8.将小圆球压扁，不要太扁，之后刷上蛋液。

步骤 9

9.撒上芝麻放入烤箱中，上下火烤15分钟，凉凉就可以吃啦。

宫廷小桃酥·香酥美味的传统小饼干的小贴士

a.如果核桃是生的，需要事用烤箱180度烤个8分钟烤香，或用平底锅炒香后，切碎。 b.想要桃酥做出来的够香酥，除了核桃需要烤过，桃酥的面团也要够湿润。 c.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）

菜谱创建时间：2019-06-20 19:21:00