紫苏小米辣爆炒田螺

作者： 料饭小白

超级简单的炒田螺，简单粗暴又好吃，还可以用来熬螺蛳汤做螺蛳粉哦！

用料

• 紫苏 适量
• 田螺 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 葱 适量
• 盐 适量

紫苏小米辣爆炒田螺的做法步骤

步骤 1

田螺洗净焯水，加入些许料酒去腥，水开三分钟左右出锅过凉水备用

步骤 2

锅里下油加入葱姜蒜爆香，再倒入田螺翻炒出香味加入少许水焖煮

步骤 3

最后加入紫苏翻炒加盐调味收汁炒干即可出锅，熬螺蛳汤的可以留一些出来加入八角大料和高汤一起熬煮！

菜谱创建时间：2019-06-20 19:03:01