水萝卜水饺

作者： 高大高

最近爱上饺子，全家吃了也是大赞 现在的水萝卜是很鲜美的时候，尤其小菜园的水萝卜 没有任何添加美味又健康٩(๑^o^๑)۶ 从来没有做过水萝卜的饺子，以前只是凉拌吃今天尝试一下吧😄

用料

• 水饺陷：水萝卜 2个共500克左右
• 猪肉馅 550克
• 韭菜 一小把
• 花生油 适量
• 五香粉 适量
• 味达美 适量
• 酱油 盐 耗油 适量
• 面团 可以打入一个鸡蛋或加一小勺子盐。提前调好

水萝卜水饺的做法步骤

步骤 1

提前把水萝卜洗干净，打成丝，加1小勺盐大概五克左右腌制出水。把出的水放到一个小的碗里，不要扔。

步骤 2

肉加料加适量的五香粉和味达美腌制，然后一个方向倒入刚才水萝卜腌制出的汁。少量多次～如果是冷冻的肉，可能汁加的很少，如果是新鲜的肉可能会加多一点。大概15分钟以后加入切好的胡萝卜丝和切好的韭菜。 次加入花生油 五香粉 味达美 盐 酱油和一点点的蚝油。 顺时针搅拌上劲儿。

步骤 3

包饺子～～煮饺子 ～～吃饺子(๑>؂<๑）皮薄馅多才是好饺子

步骤 4

吃完才想起来照相(〜￣▽￣)〜

水萝卜水饺的小贴士

水萝卜不用去皮，洗净打丝省事 煮饺子不会的朋友有窍门～水烧开以后放入饺子，用勺子搅拌一下，防止粘锅。水开后加一勺小水就是炒菜的勺，关盖等开锅 （这时候要注意了一定要看好锅子，水烧开以后水会往外漫)在加一勺水～等开锅，再加一勺水 开锅。一共加入三次水然后肉馅应该就熟了。 还有一个最简单的办法就是放入饺子，搅拌后盖好锅盖，等水烧开以后打开锅盖。一直煮，直到饺子皮儿涨起来了，鼓鼓的，这就是熟了的标。

菜谱创建时间：2019-06-20 08:59:18