黑米和黑豆提前泡两小时以上,可隔夜泡发。
所有材料倒入高压锅中,加热20分钟。我用的是instant pot的高压模式。升压需要20分钟,烹煮20分钟,自然降压30分钟。一共70分钟。
出锅后放上喜欢的水果、坚果、燕麦。放入冰箱冷却之后加上椰汁或炼乳做成甜品也是不错的选择。
我不喜欢吃太甜,而且水果本身也有甜味,所以这里只放了20克冰糖。喜欢吃甜食的小伙伴可以加量。