香喷喷卤猪蹄（懒人版）

作者： Dees

夏天喝点小酒啃点小猪蹄，美味呀～～～～～～～

用料

• 猪蹄 两只
• 大葱 半根
• 姜 一块
• 干辣椒 10个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 2块
• 丁香 6粒
• 茴香 适量
• 花椒 适量
• 胡椒粉 1勺
• 十三香 1勺
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 蒸鱼豉油

香喷喷卤猪蹄（懒人版）的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块洗净，凉水下锅，水开后煮变色

步骤 2

各种香料都可以放，葱要多，白芷，肉蔻，草果，还有不认识的，去调味料店基本都可以买到

步骤 3

变色后捞出冲凉水，把杂质洗干净

步骤 4

洗干净

步骤 5

多加水，倒入调料，加三勺至四勺生抽，三勺盐，两勺糖，两勺老抽，稍微来点蒸鱼豉油

步骤 6

放入猪蹄，大火煮开后，转小火炖一至两小时

步骤 7

吃不完的放卤汁里放冰箱冷藏，明天吃更有味道！！

步骤 8

二人食

菜谱创建时间：2019-06-19 21:47:58