香嫩多汁的金针菇肉饼

作者： 越小_Wu

米粒同学感冒了食欲不好，换换花样做给她吃

用料

• 金针菇(大概是肉的三分之一，太多怕口感不好) 适量
• 油 少许
• 盐 1克
• 鸡蛋一个(差不多就行，觉得稀可以用淀粉调节) 30克
• 洋葱(多少都可以，根据自己口味调节) 30克
• 猪肉 200克
• 酱油 10克
• 淀粉(玉米，马铃薯，红薯都行)根据肉泥干稀程度调节 10克

香嫩多汁的金针菇肉饼的做法步骤

步骤 1

我这里还有做其他菜的食材，放到一起没分开，这里有一些是用不到的。

步骤 2

前腿肉剃筋膜，切小块

步骤 3

料理机打成碎，加入金针菇和焯过水的菠菜梗，金针菇我没有焯水，因为孩子生病食欲不好，不吃青菜，所以加了一点菜进去。

步骤 4

锅中倒入少量食用油，我用的玉米油，中火煎至定型，翻面再煎一分钟，倒入小半碗水，盖上锅盖，转小火闷五分钟，开盖收汁，出锅就可以吃了。软嫩多汁，小家伙吃了好几块

菜谱创建时间：2019-06-19 21:32:43