招财进宝

作者： 微微一笑一笑很可爱

用料

• 猪肉 约500克
• 鹌鹑蛋 若干个
• 胡萝卜丝 1/3根
• 葱花 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 花椒粉 少许
• 糖 少许
• 食用油 少许

招财进宝的做法步骤

步骤 1

先把葱花 生抽 蚝油 鸡精 盐 花椒粉 糖放入肉里面 按照一个方向搅拌上劲

步骤 2

胡萝卜切丝 尽量切细一些 如不行可用擦板

步骤 3

之后把胡萝卜丝放入肉馅中 搅拌上劲 此时加入食用油 继续搅拌 切记不要左一下右一下 一定一个方向搅拌

步骤 4

之后团成丸子 在中心处用手指旋转出一个不露底的深洞

步骤 5

在挖好的洞里各打入一个鹌鹑蛋

步骤 6

放入蒸锅蒸十五分钟 此时盘子底部会有汤汁 可以从锅中拿出来了

步骤 7

新起锅放入汤汁 加入一点生抽和盐 之后调一点淀粉倒进去 做成稍黏稠的汤汁 出锅浇在肉丸上

步骤 8

此时大功告成 如果喜欢可以在上面撒一些葱花或者香菜末

菜谱创建时间：2019-06-19 21:14:05