干锅有机花菜

作者： 安静的猫咪0502

五花肉和有机花菜的完美搭配……

用料

• 有机花菜 半个
• 五花肉 50克
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 2大勺
• 小米椒 2个
• 盐 2克
• 糖 3勺
• 葱 5根
• 姜 3片

干锅有机花菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片洗净，用少许盐腌制十分钟（肉质会更嫩）

步骤 2

花菜切开洗净，把水沥干。

步骤 3

锅内放少许油，油热后，放入蒜片和姜片。然后倒入腌制的五花肉，煸炒至肉差不多8分熟，随后加入豆瓣酱，继续翻炒。

步骤 4

然后倒入花菜，翻炒。因为家人不怎么吃辣，所以小米椒我是在这个时候加入。然后加点糖，加少许盐。翻炒几下后，加入一点点清水，继续大火烧，不要盖锅盖。

步骤 5

烧个一分钟左右，再翻炒几下，差不多就熟了。这个时候的花菜咬伤去脆脆的，好吃😋。加入切好的葱段翻炒一下，葱段切长一点，大约3厘米左右。

步骤 6

可以装盘啦！

菜谱创建时间：2019-06-19 20:20:31