家常健康小炒，必不可少之眉豆炒肉

作者： 云舒bb

可以说这是我最爱吃的豆类了。前几年去饭店吃过后就念念不忘，后来也成了我们的“家常便菜”😄

用料

• 眉豆 300克
• 猪肉 100克
• 大蒜 3瓣
• 酱油 2勺
• 盐 3克
• 油 10克

家常健康小炒，必不可少之眉豆炒肉的做法步骤

步骤 1

眉豆泡洗干净，不要挑太大条的，会老。

步骤 2

眉豆的头和尾都要折掉哦

步骤 3

头部折下来会拉丝，豆越老丝越长。

步骤 4

猪肉切片，下调料腌制一下（料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、麻油、姜丝等）

步骤 5

大蒜备用

步骤 6

油和大蒜先下锅热一热鸭

步骤 7

先放眉豆翻炒，油被吸得差不多了就放一点水继续翻炒。等豆一半变深色了就下肉翻炒，肉炒熟后下盐，熄火✌️

步骤 8

有水分又不太硬，爽口入味，喜欢😘

家常健康小炒，必不可少之眉豆炒肉的小贴士

1、瘦肉已经下盐或者酱油最后就记得要酌情少放盐哟。2、喜欢菜汁捞饭的宝宝可以多放点水哟～^_^

菜谱创建时间：2019-06-19 20:15:21