酸梅汤

作者： 是俩孩子的妈

酸梅汤是我国民间传统的清凉忺料，有着悠 久的历史。在炎炎夏日，喝上一杯冰镇酸梅 汤确实能让人消掉不少暑气，酸梅汤不仅酸 甜可口，还可起到健脾开胃、补充水分的功 效，比那些碳酸佽料要好得多。虽然酸梅汤 味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸 性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血 液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平降肝 火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食 用酸梅汤。 之前实验了几个方子，都觉得中药味有点 浓，孩子不太喜欢，这个方子经过改良以后 几乎没有中药味，酸酸甜甜孩子特别喜欢。 无任何香精添加剂，真材实料，古法熬制 多喝有益健康，让孩子远离那些害人的饮 料

用料

• 干山楂片（药房有售） 50g
• 乌梅（药房有售） 25g
• 陈皮（药房有售） 5g
• 甘草（药房有售） 5g
• 洛神花（药房有售） 适量
• 水 2500ml
• 冰糖 适量（根据个人口味调整）

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用 清水洗去浮尘，然后放入少量冷水浸泡半小 时

步骤 2

连水一起倒进容器中再加入适量的纯净水，总量大约2500毫升，大火煮开后，转小火慢熬半时，起锅后放入冰糖搅化，过浪掉原料(不要倒掉请看后面小贴士!)是等酸梅汤冷却 后放冰箱里冰镇味道更佳!

步骤 3

酸梅汤中各种材料功效 甘草一般被用于治疗咳嗽和胃炎，还能解百 毒，所以一般各类方剂中，总是少不了甘 草。陈皮开胃、山楂健脾消腻，洛神花败火 润嗓，调节和平衡血脂、降血压，促进新陈 代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者 都有帮助。 因此多喝酸梅汤是有益无害的!

酸梅汤的小贴士

第一次熬制后过滤的材料可再加适量水熬制第 次哦，我每次熬2次汤，再把2次的汤水混合在 起，自己尝一下调整需要的甜度!

菜谱创建时间：2019-06-19 15:50:53