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麻辣酱牛肉
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作者:
没事儿爱料理
牛肉脂肪含量少,蛋白质丰富,嘿嘿
用料
牛腱
1000克
八角
1个
姜
5片
老抽
3勺
生抽
3勺
花椒
15粒
盐
10克
桂皮
0.5块
香叶
3片
料酒
3勺
白糖
5克
麻椒
1把
辣椒
4干
辣椒酱
3勺
麻辣酱牛肉的做法步骤
步骤 1
锅内放入调料翻炒3分钟,然后放入牛肉,再放入酱,最后放水,开锅后小火慢炖1到2小时左右,可以用筷子扎牛肉试一下能不能扎进去,然后放凉切盘即可
步骤 2
填入汤汁
步骤 3
放凉就可以切片了,放入汤内久一点更入味上色更好
菜谱创建时间:2019-06-19 08:48:17
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