杨梅酒

作者： 好妹妈咪

每年到了这个季节，都会亲手浸点杨梅酒，自己洗杨梅才放心！ 冬天吃着火锅，来一杯杨梅酒甚是享受！我不喝白酒的，却觉得杨梅酒挺好喝，可能是加了冰糖有点甜的缘故。 杨梅酒祛湿，有风湿关节痛的朋友都可以喝点……

用料

• 杨梅 3-5斤
• 冰糖 1-1.5斤

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅（红色），越新鲜越好！（不要挑那种成熟透的发紫的）

步骤 2

杨梅冲洗干净后，用淡盐水泡15分钟左右（如果杨梅长虫子的话能逼出虫子），再次冲洗干净，沥干水分！ 桌上铺厨房用纸（纸巾也行），只要能吸干杨梅表面水分。 我还开了风扇吹……

步骤 3

找个密封好的玻璃瓶子，一层杨梅一层冰糖间隔放好！（杨梅冰糖数量随意，这个就像泡茶一样，随个人喜好）

步骤 4

倒入白酒，密封阴凉处保存，静待酒好！ （期间隔几天摇晃一次瓶子，三四次就好）

步骤 5

过几天给你们看泡好的杨梅酒！

步骤 6

来张光线强烈点的照片！

菜谱创建时间：2019-06-19 08:45:33