方便易做的糯米蛋——余料做了两笼烧卖

作者： 特平凡特普通特乐呵一宝妈

小孩喜欢吃糯米。就变着法子的给她做糯米相关的食物。糯米怕吃多了积食，糯米蛋里面可以加多多配料，糯米少放。

用料

• 咸鸭蛋 4个
• 糯米 200克
• 豌豆 100克
• 玉米 1根
• 干香菇 6朵

方便易做的糯米蛋——余料做了两笼烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚上泡发。豌豆剥好，香菇泡发。

步骤 2

加配料，盐，糖，生抽，老抽，蚝油适量。

步骤 3

拌匀

步骤 4

蛋清倒出后，料装进去。 因为是早餐哈，我只做了四个。 其实家庭吃，建议一次少做几个，这样倒出的蛋清不至于过多，没办法消耗，就浪费了。 4个蛋的蛋清，整好够炒一盘韭菜

步骤 5

给蛋包一层锡纸，入锅蒸。剩余的料可以放碗里蒸，毕竟家里还有个爸爸，4颗蛋3个人吃有点不够，爸爸一颗蛋加饭，啦啦啦啦～

步骤 6

开吃

步骤 7

豆浆也好了。开吃开吃。

步骤 8

她非要自己剥，我弄好的她不吃。好吃好吃哟～

步骤 9

剩余糯米料煮熟，包到饺子皮里面，做成烧卖

步骤 10

上锅蒸20分钟

步骤 11

第二天稍微热一下，做了娃周四的早餐。

方便易做的糯米蛋——余料做了两笼烧卖的小贴士

1.糯米泡足水，建议一早做就泡一宿，晚上做就泡一个白天; 2.蒸的时候可以放点水进去，会比较湿糯; 3.喜欢重口味的，料加好后，可以腌一两个小时。

菜谱创建时间：2019-06-19 08:31:17