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不容易化的冰激凌奶油的做法

不容易化的冰激凌奶油

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用料

不容易化的冰激凌奶油的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冰水泡软

步骤 2

淡奶油奶锅中加热到80度,趁热加入白巧克力,将其溶化

步骤 3

泡软的吉利丁片,取出,厨房用纸沥干水分,趁热倒入淡奶油中搅拌均匀后,过筛

步骤 4

贴上保鲜膜,贴面冷藏8小时以上

步骤 5

次日与新鲜淡奶油1:1融合打发即可(新鲜淡奶油300g)

菜谱创建时间:2019-06-18 23:58:45
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