低油低脂 外脆里嫩的烤豆腐|Crispy Tofu

作者： 黎老师是女超人吖

交作业 之前说啦 要单独做一个烤豆腐的菜谱出来 呐 我做好啦 简单 方便 快手 做好了直接可以加到菜肴里面 或者搭配沙拉 其实单独吃就很好吃了 外脆里嫩 低油低脂

用料

• 北豆腐 一块
• 酱油 1 tsp 一勺
• 橄榄油 1 tsp 一勺
• 盐 一小撮
• 黑胡椒 适量
• 大蒜粉 1/2 tsp 半勺
• 玉米淀粉（看贴士） 1 tsp 一勺

低油低脂 外脆里嫩的烤豆腐|Crispy Tofu的做法步骤

步骤 1

一定要买北豆腐 我沃尔玛买的 质量不错 不会市场那么多水 将豆腐放在厨房纸巾或者布上

步骤 2

这步比较重要 用平底锅啦之类的压在豆腐上 30分钟左右 吸收更多水分

步骤 3

准备好调料 其实随你搭配 我搭配的是比较广泛使用的 可以配很多东西

步骤 4

豆腐切成块倒入 尽可能一样大

步骤 5

让豆腐全部覆盖酱汁 着色 轻轻摇晃大碗 或者用手 烤箱预热200摄氏度 中层 上下火

步骤 6

烤箱预热过程中 码好豆腐 因为没有用老抽。所以颜色不是特别明显 别急 烤完颜色就深啦

步骤 7

烤30-35分钟 中间翻动一下

步骤 8

外表酥脆 内层孔内还有水分 会有一点爆汁哦 哈哈哈

步骤 9

Enjoy！

低油低脂 外脆里嫩的烤豆腐|Crispy Tofu的小贴士

1.裹上玉米淀粉会有外面脆脆的口感 但是我并没有放很多 毕竟是淀粉 健身增加负担 但是你可以比我多放点 更好吃哦 2.没有烤箱的同学 用平底锅再放一点点橄榄油 煎一下也可以 注意 是要不粘锅哈！但是个人感觉烤箱烤的更好吃！

菜谱创建时间：2019-06-18 19:50:43