水果泛滥拯救使者～自制0添加樱桃🍒软糖

作者： 兵莹血玫瑰

每一个女孩都有甜甜的梦想～糖给人愉悦的心情～软糖，入口q弹，美到心里。 最主要的，家里的樱桃🍒很久了，外放就坏了😂这么贵的东西不能放坏了，一次吃了又怕肚子受不鸟～所以有了这次的软糖

用料

• 樱桃🍒 310克
• 白糖 130克
• 苹果胶 10克
• 麦芽糖 40克（可省略）
• 椰蓉 适量

水果泛滥拯救使者～自制0添加樱桃🍒软糖的做法步骤

步骤 1

樱桃🍒洗净去掉内核，备用。料理机打成泥，30克砂糖+10克苹果胶混合备用

步骤 2

将打好的果泥倒入不粘锅内，中火加热，约40度倒入刚才混合好的糖，搅拌均匀！！中火继续加热到开始冒泡，倒入剩余的砂糖，麦芽糖（没有可以不放），加热，不断搅拌。果泥开始变稠，关小火继续约5分钟左右，出锅

步骤 3

倒入容器，放凉后脱模！！

步骤 4

将板子上到椰蓉，脱模出来的糖整块放到板子上，粘上椰蓉，翻面。刀沾水切块！！

水果泛滥拯救使者～自制0添加樱桃🍒软糖的小贴士

1.喜欢吃软一点的，就熬的时间段一些，反之就长一些！！如果熬的很粘稠时，糖有点果丹皮的感觉 2.喜欢酸口的可以加点柠檬汁，口感很不错 3.打成泥的🍒会氧化，尽快使用

菜谱创建时间：2019-06-18 19:20:00