豆腐脑

作者： 岁月静好1996

用料

• 黄豆 100克
• 内脂1⃣️小包

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

浸泡后的黄豆160克加水800克，2分钟速度10打磨用细布过滤

步骤 2

豆渣我是扔了

步骤 3

内脂加20克温水溶化，过滤的豆浆放入主锅设20分钟110度速度1，音乐响起开盖晾至85度，从高约20厘米冲入化好的内脂里，撇去浮沫，盖盖子，，不要搅拌切记，过10分钟凝固，用勺子舀入加了生抽虾皮榨菜紫菜的碗里，慢慢享用

菜谱创建时间：2019-06-18 18:29:41