牛奶鸡蛋冰激凌

作者： 小贝食尚

就想试试好吃不，结果实在太好吃了😁

用料

• 牛奶 240克
• 糖 40克
• 鸡蛋 2个

牛奶鸡蛋冰激凌的做法步骤

步骤 1

鸡蛋牛奶白砂糖准备好

步骤 2

只要蛋黄，蛋清不用，蛋黄里面加白砂糖40克，搅拌均匀，然后用打蛋器高速打至颜色变白

步骤 3

打成这样就可以了

步骤 4

牛奶放到小锅加热至微微冒泡，微热，太热容易把鸡蛋汤成鸡蛋花，然后把牛奶放到鸡蛋里，一点一点放，一边放一边搅拌，最后把搅拌好的液体放到小锅里

步骤 5

上火加热，最小的火，不停搅拌，煮开就关火，然后把液体隔水降温至常温，降温的过程搅拌一下，最后装到容器里

步骤 6

放到冰箱两三个小时就可以了，根据容器大小，看上冻时间

步骤 7

做好的冰激凌口感很不错，快试试吧

步骤 8

成品的样子，口感很好

菜谱创建时间：2019-06-18 16:42:08